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可口的蓝莓葡萄蛋卷
可口的蓝莓葡萄蛋卷

可口的蓝莓葡萄蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 04:44

蛋卷是蛋糕的一种,在香甜可口的蛋糕中加入了葡萄干,涂上了蓝莓果酱所制成的蓝莓葡萄蛋卷是一道独具风味的西式甜点,多用来作为早餐主食或餐后甜点。这道老少皆宜的甜点由于味道清甜,风味独特而深受许多人的喜爱,而它做法简单,适合自制享用。

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主料

  • 低筋粉 :80
  • 鸡蛋4个
  • 蓝莓果酱 :适量
  • 葡萄干适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋的蛋液和蛋清分离
  • 第二步
    把蛋黄搅散,加植物油搅拌成稠状
  • 第三步
    加入牛奶和低粉,搅拌均匀
  • 第四步
    在蛋清中加盐和糖,打至发泡
  • 第五步
    在蛋黄中加三分之一蛋清,上下搅拌至均匀
  • 第六步
    将搅好的蛋糊倒回蛋清中,加入葡萄干,上下搅拌至均匀
  • 第七步
    倒在铺油纸的烤盘上震出气泡
  • 第八步
    烤箱预热,170度5分钟,160度10分钟,出炉
  • 第九步
    倒扣,撕去油纸,放凉
  • 第十步
    翻回正面抹上蓝莓果酱
  • 第十一步
    轻轻卷紧,用油纸包住放入冰箱,30分钟后拿出切块,即可

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蓝莓葡萄蛋卷 蓝莓葡萄蛋卷
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已被2014人参考

蓝莓葡萄蛋卷特别的好吃我在做的时候喜欢在里面加上一些葡萄干儿,味道也是不错的,而且蓝莓我们买回来一定要好好的处理把外面的壳儿都洗干净在家,在里面制作,而且蛋卷儿……

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