好吃的薄饼卷土豆丝

具体步骤

• 第一步
  准备，土豆削皮，胡萝卜清洗干净，小葱，面粉。
• 第二步
  炒锅放入开水，烧开水后下入土豆丝，和胡萝卜段生，捞出沥干水分。
• 第三步
  面粉加入适量开水揉成软硬适中的面团。
• 第四步
  面团揉揉好后切适量大小的挤子。
• 第五步
  按扁后的挤子，一面挤子均匀的摸满食用油，另取一片挤子对其，按扁，两个挤子一起擀成薄薄的皮。
• 第六步
  电饼铛预热后放入饼皮小火慢煎，到两面鼓起即可出锅。
• 第七步
  炒锅烧热后，入油烧6成热，下入葱花爆香。
• 第八步
  一次性下入土豆丝和胡萝卜，大火翻炒10秒钟
• 第九步
  出锅前加入盐，几滴香油，鸡精调味即可。
• 第十步
  烙好的饼，一分为二，中间摸的油，很好分开
• 第十一步
  . 饼皮放平，在饼皮一侧放入土豆丝卷起即可食用。