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好吃的塔菜冬笋炒年糕
好吃的塔菜冬笋炒年糕

好吃的塔菜冬笋炒年糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 10:47

塔菜冬笋炒年糕是用塔菜、冬笋以及年糕三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,塔菜属于绿色蔬菜,含有丰富的维生素,冬笋则是口感清脆爽口,味道鲜香,年糕有不错的嚼劲,三种食材的搭配组合,营养丰富而且美味可口,值得制作和品尝。

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主料

  • 塔菜 :适量
  • 熟冬笋 :适量
  • 年糕适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    塔菜切去根部洗净,熟冬笋切片;里脊肉切丝,加入料、生抽、胡椒粉、片粟粉各适量拌匀,腌制15分钟;年糕买来已切片,包装袋没开封时是放在冰箱的冷藏里,所以从冰箱拿出来后要浸泡在冷水里2小时,等炒之前把水倒掉沥干待用;
  • 第二步
    炒锅加热倒入油,把肉丝炒散变色盛起;
  • 第三步
    加入油烧热,下冬笋片稍稍煸炒后,加入塔菜用大火快速炒至6、7分熟,倒入年糕片翻炒,加少许盐至年糕慢慢变软,最后再加入肉丝和鸡粉炒匀即可

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塔菜冬笋炒年糕 塔菜冬笋炒年糕
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已被1737人参考

塔菜冬笋炒年糕一定要在锅里面少放一些油,不然的话,味道真的是特别的难吃,而且大家做的时候千万要注意锅里面可以放一些酱油来炒着的菜,那样颜色非常好看,吃起来味道也……

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