老北京果子干儿~美味零嘴

具体步骤

• 第一步
  准备好食材：柿饼250g，杏干100g，藕200g，蜂蜜50g。
• 第二步
  首先将柿饼的蒂摘下来。
• 第三步
  莲藕用戳刀将外侧切掉几条，在每两个藕洞相连的那里把藕肉去掉一条。
• 第四步
  然后再切片，这样切出来的片很漂亮。
• 第五步
  切好的藕片用冷水洗两次，然后用开水煮1分半，捞出来立刻用冷水过凉浸泡备用。
• 第六步
  烧一锅开水将柿饼和杏干烫30秒，然后用冷水清洗两次控干水分备用。
• 第七步
  烫洗过的柿饼撕成条
• 第八步
  烧一锅开水先将杏干放进去煮2分钟
• 第九步
  然后把撕好的柿饼条也加入，待水开立即就关火晾凉。
• 第十步
  晾凉后把煮好的柿饼和杏干倒在藕片上
• 第十一步
  把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
• 第十二步
  要吃之前淋上蜂蜜即可，一般分小碗每人一碗吃，装的时候尽量杏干柿饼藕都要有一些。