美味的老北京果子干儿

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材：柿饼250g，杏干100g，藕200g，蜂蜜50g。
• 第二步
  2.首先将柿饼的蒂摘下来。
• 第三步
  3.莲藕用戳刀将外侧切掉几条，在每两个藕洞相连的那里把藕肉去掉一条。
• 第四步
  4.然后再切片，这样切出来的片很漂亮。
• 第五步
  5.切好的藕片用冷水洗两次，然后用开水煮1分半，捞出来立刻用冷水过凉浸泡备用。
• 第六步
  6.烧一锅开水将柿饼和杏干烫30秒，然后用冷水清洗两次控干水分备用。
• 第七步
  7.烫洗过的柿饼撕成条
• 第八步
  8.烧一锅开水先将杏干放进去煮2分钟
• 第九步
  9.然后把撕好的柿饼条也加入，待水开立即就关火晾凉
• 第十步
  10.晾凉后把煮好的柿饼和杏干倒在藕片上
• 第十一步
  11.把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
• 第十二步
  12.要吃之前淋上蜂蜜即可，一般分小碗每人一碗吃，装的时候尽量杏干柿饼藕都要有一些。