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美味的xo酱爆炒鲜鱿
美味的xo酱爆炒鲜鱿

美味的xo酱爆炒鲜鱿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 07:35

xo酱爆炒鲜鱿一看名字是不是就想流口水了呢,我是真的受不了了,真的好想吃鱿鱼,很多人都不知道鱿鱼买回来该怎么做,不过现在我就来告诉大家爆炒鱿鱼的制作方法,其实当你动手做的时候就知道这个xo酱爆炒鲜鱿的做法是多么的简单啊。

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主料

  • xo酱 :适量
  • 鱿鱼500
  • 虾 :15只

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 水 :10

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜鱿切花纹,和虾一起焯水,水沸后倒入,鱿鱼卷和虾变弯、红即可倒出冲水至冷却,沥干水。不要等水沸,否则会煮太过。
  • 第二步
    2. 蒜头、葱白、姜片下油锅爆香
  • 第三步
    3. 倒入鲜鱿和虾翻炒,炒至干锅后,倒入10g料,翻炒
  • 第四步
    4. 加入xo酱和20g水、葱段翻炒均匀、水干即可

烹饪技巧

  • 1.鱿鱼切花纹切记不要切错面,否则不会卷,应该切鱿鱼的肉部,即没有红膜那一面。2.鱿鱼先焯水,炒时就不会出现多余水份

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xo酱爆炒鲜鱿 xo酱爆炒鲜鱿
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xo酱爆炒鲜鱿,鱿鱼好吃就好吃在它不一般的口感上面!鱿鱼鲜美,而且鱿鱼长的好看,长长的触须就是鱿鱼的八只手,鱿鱼特别好吃,因为鱿鱼很有营养,最特别的就是鱿鱼没有……

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