爆香的xo酱爆炒鲜鱿

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.14 06:12

爆香的xo酱爆炒鲜鱿。鱿鱼含有丰富的营养物质。而且口感鲜美。特别q弹可口。还散发出阵阵香味。鲜虾口感q弹。海鲜味十足。更是不可错过。二者相互融合将海鲜的味道紧紧联系在一起。再加入xo酱，增添了一份让人无法抗拒的味道。一定会让你回味无穷，快来体验吧。

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主料

• 鱿鱼 ：一个
• 鲜虾 ：15只

辅料

• xo酱 ：一汤匙
• 葱 ：20
• 姜 ：8片
• 料酒 ：15

具体步骤

• 第一步
  鲜鱿鱼切花纹后切小块
• 第二步
  鱿鱼和虾放入开水焯，不用等水沸腾，鱿鱼卷起、虾变弯就可以马上捞起，冲水冷却沥干水分
• 第三步
  油锅里放入葱白、姜片爆香
• 第四步
  倒入鱿鱼和虾翻炒，炒到干锅加入料酒炒至酒挥发
• 第五步
  加入xo酱和20g水翻炒均匀，加入葱段即可

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