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美味的匈牙利红鱼汤
美味的匈牙利红鱼汤

美味的匈牙利红鱼汤

准备时间:12分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.05.12 10:01

这道匈牙利红鱼汤是一道非常有特色的美食,一听这名字就知道这道美食是从匈牙利传入中国的美食,这道红鱼汤在匈牙利当地特别的出名,如果你没有吃过这道美食也是很有可能的,但是现在这道美食十分流行,所以在一般的外国人开的餐馆里都有卖这道美食。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把鱼清洗干净去鱼头部份,沥干水分,鱼切块,放盐,酱油,胡椒粉,姜蒜末,白葡萄腌制8到10分钟,待下高汤,把洋葱西红柿切碎待炒,中火烧热锅放入,油加热,倒入洋葱,少许盐和胡椒粉炒出香味再放入西红柿翻炒出糊酱,加入适量的清水煮出红色高汤
  • 第二步
    再把高汤里的洋葱西红柿渣未沥出来,这样红高汤就清爽不糊口了,再中火烧热锅放油烧热,放油,姜蒜末和少许辣椒炒出香味,倒入之前煮好的红高汤,把红高汤加热烧开,放入之前腌制好的鱼块煮5/8分钟左右

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匈牙利红鱼汤 匈牙利红鱼汤
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匈牙利红鱼汤这味汤因汤煮出来后颜色带红所以名字中也就带了红。煮好后鱼肉细嫩爽滑让人回味无穷。不过大家可能会以为这道菜很难做吧!其实不然。不过做时挑选食材是很重要……

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