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补气血红枣核桃馒头
补气血红枣核桃馒头

补气血红枣核桃馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.13 02:27

红枣核桃馒头是一款非常好的食物,都知道红枣和核桃是好东西,红枣有安神补气、补脾的作用,而核桃则是“以形补形”有补脑的作用,所以这款馒头尤其适合女性和小孩子食用。无色无味的面粉混上红枣粒、核桃粒,经烹制后散发出一种浓郁清香,好吃有健康。

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主料

辅料

  • 酵母 :3

具体步骤

  • 第一步
    1.把枣和核桃切碎,不用太细。
  • 第二步
    2.酵母温水静置10分钟。
  • 第三步
    3.酵母放进面粉使劲揉到光滑,用保鲜膜盖上发酵。
  • 第四步
    4.发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了。
  • 第五步
    5.继续揉面,边揉边加干面粉,因为发酵过的面团偏湿,加点干面粉揉至不粘手,面团切开有均匀的芝麻状细孔。
  • 第六步
    6.把面团分成一个个剂子揉圆,静置20分钟。上锅开水大火蒸20分钟。
  • 第七步
    7.蒸完时间不要立即开盖,闷个20分钟再吃。红枣和核桃都很有营养哦,直接吃核桃肉有点苦,放在包子里又香又能补充营养。

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红枣核桃馒头 红枣核桃馒头
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红枣核桃馒头在做它的时候尽量在里面可以放进去一些牛奶,那样蒸出来的馒头也会特别的好吃,而且如果你喜欢的话,在上面可以撒上一些葡萄干,味道也是很好的红枣最好在超市……

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