好吃的凯撒面包

具体步骤

• 第一步
  将中种用粉料混合，
• 第二步
  揉成光滑面团，放入碗中，发酵。
• 第三步
  面团长至两倍大，放入冰箱，冷藏一夜。
• 第四步
  次日取出，分割成数小块，回温1小时。
• 第五步
  将面团粉料倒入面包桶中混合，
• 第六步
  加入中种，麦芽糖，鸡蛋，玉米油，水，
• 第七步
  .放入面包机中搅拌。
• 第八步
  能拉出薄膜。
• 第九步
  滚圆，放入容器中发酵。
• 第十步
  分割成3等分。滚圆，松弛10分钟。
• 第十一步
  搓成长条。
• 第十二步
  底部向上，放入铺有粗玉米粉的烤盘中，发酵45分钟。
• 第十三步
  放入烤箱，中层，上下火210度，烤约20分钟左右。
• 第十四步
  表面呈金棕色，出炉