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粤式蒸排骨,烹饪工艺是蒸,其营养丰富,是食补良品,往往是病人的首选补品。排骨肉多,而且脂肪含量低,排骨内里的骨膜入味以后,口感更加诱人,它的嚼头往往让人“上瘾”。姜不会抢排骨的鲜味,还能有效去腥。嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻。
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粤式蒸排骨是一款猪身上的肉,一般排骨都是喜欢烧,喜欢煮,喜欢炖,但是这款蒸排骨也是不错的,多吃可以不仅口感好,并且还可以补充人体需要的营养成分,孩子们特别喜欢吃……
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