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蚝油鲜笋面筋~多效护理
蚝油鲜笋面筋~多效护理

蚝油鲜笋面筋~多效护理

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 08:02

蚝油鲜笋面筋主要用到的食材是蚝油、笋还有面筋,蚝油的鲜香的滋味将整体的菜肴的味道送到了巅峰,笋的爽脆让人吃了十分有滋味,面筋具有饱腹的感觉,可以作为主食,而且制作十分简单,非常适合懒人在晚上的时候当做夜宵呢,快来尝尝吧!

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主料

  • 小青菜 :240
  • 面筋75
  • 干香菇 :20
  • 春笋200

辅料

  • 油盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    青菜取里面的菜心洗净后切开,油面筋用清水泡软后轻轻的挤出水分,笋去壳和去老根后切片,香菇用清水泡软后洗净用刀修成花样
  • 第三步
    锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
  • 第四步
    另起锅倒入清水水开后加入5克油,3克盐
  • 第五步
    把菜心倒入烫至变色后捞起
  • 第六步
    另起锅倒入25克油
  • 第七步
    油温7分热倒入香菇和笋片煸炒出香味
  • 第八步
    再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
  • 第九步
    加入蚝油翻炒均匀
  • 第十步
    制入味后再把青菜加入,加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅

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蚝油鲜笋面筋 蚝油鲜笋面筋
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