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蚝油鲜笋面筋,这是一道非常美味的家常素菜。鲜笋含有非常高的的营养价值,还能补充人体所需呃呃微量元素和矿物质,是非常健康的食物。吃起来爽脆可口,还能给整道菜提鲜。香菇的味道也非常的香,再加入营养小青菜点缀,看起来让人很有食欲。
菜心要挑选鲜嫩一些的,烫至变色差不多已经8分熟了最后加入能保持菜心的鲜嫩口感和色泽不变各家的口味不同,调料请按照自家的调味调整
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