凉拌雷笋~清爽爽脆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.16 11:06

凉拌雷笋制作十分简单，非常适合作为正餐前的冷盘呢，麻油的滋味使整道凉拌雷笋真的是非常美味的呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的凉拌雷笋，而且含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们肠胃蠕动，有助于人们消化吸收，快来尝尝吧！

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主料

• 雷笋 ：2斤

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 麻油 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 蒜姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 香菇酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  山里来的新鲜雷笋。
• 第二步
  .剥掉外壳，切除根部。
• 第三步
  洗净、拍破、切成小段。
• 第四步
  水煮开，放点盐，把雷笋放里面煮3分钟左右。
• 第五步
  沥干水分，放盐、鸡精、蒜、姜、干辣椒、醋、麻油、再放点香菇酱（不放也可以）。
• 第六步
  拌匀，上盘。碧绿鲜香、绿色环保。

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凉拌雷笋

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