美味的凉拌雷笋

具体步骤

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  第一步
  1.1.山里来的新鲜雷笋。
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  第二步
  2.2.剥掉外壳，切除根部。
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  第三步
  3.3.洗净、拍破、切成小段。
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  第四步
  4.水煮开，放点盐，把雷笋放里面煮3分钟左右。
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  第五步
  5.5.沥干水分，放盐、鸡精、蒜、姜、干辣椒、醋、麻油、再放点香菇酱（不放也可以）。
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  第六步
  6.6.拌匀，上盘。碧绿鲜香、绿色环保。