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美味的蛋黄小面包
美味的蛋黄小面包

美味的蛋黄小面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 03:59

美味的蛋黄小面包不仅制作方法简单,而且成品看起来焦黄酥脆,香软可口。蛋黄是以面粉,鸡蛋,黄油,水等为主料制作而成,你也可以根据自己的口味加点海苔或者芝麻,即使是初学者也很容易上手,它不仅外观吸引人而且更具营养价值,广受上班一族及爱美人士的欢迎!

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主料

  • 面粉 :适量
  • 黄油适量
  • 鸡蛋适量
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    所有材料(除黄油)放进面包机
  • 第二步
    开始搅拌,揉至面团光滑
  • 第三步
    加入黄油继续揉面至扩展阶段,发酵至两倍大
  • 第四步
    拿出面团,排气,分割成50克每份,滚圆,松弛15分钟
  • 第五步
    面团压平,用擀面杖擀成圆形面皮,包入用沙拉酱拌匀的肉松
  • 第六步
    放入纸杯中二次发酵40分钟,发酵好的面胚,二次发酵完成后,在面胚表面刷一层蛋液,撒上芝麻
  • 第七步
    在面胚正上方挖一个小坑,将蛋黄放入,撒海苔条装饰 最后挤上沙拉酱
  • 第八步
    放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节)

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蛋黄小面包 蛋黄小面包
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已被2022人参考

你在家里面做蛋黄小面包时候,一定要多放在微波炉里面蒸一下,那样就会特别的好吃,而且我们在做的时候,经常在里面多加上一点儿鸡蛋,如果家里没有咸鹅蛋的话,也可以在里……

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