香脆的油炸花生米

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.05.14 11:06

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、以及多种维生素，此外花生中还有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，是一种十分健康的食物。香脆的油炸花生米是一道制作十分简单，广受人们喜爱的下酒菜，油炸花生米的口感酥酥脆脆，吃起来满口生香，回味无穷。

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主料

• 花生米 ：100

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  花生米过水洗去浮灰，洗干净的花生米控干水分。
• 第二步
  炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。
• 第三步
  锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。
• 第四步
  锅铲不停的翻动。
• 第五步
  当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
• 第六步
  花生米装到盘子内，倒入适量的盐即可。

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