自制孜然牛肉菠萝饭

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩块连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。
• 第二步
  2. 凤梨去头尾，对半切开取肉224克，约一半与牛腩混合，一半留作摆盘用。
• 第三步
  3. 牛腩块清洗滤干水分，加入10克孜然烤肉调料。
• 第四步
  4. 生抽、橄榄油、凤梨肉依次加入牛腩块中，抓均匀，腌制10分钟。
• 第五步
  5. 量取2杯大米，清洗。
• 第六步
  6. 大米倒进电饭锅内胆，加水至水位线“2”位置。
• 第七步
  7. 腌制好的孜然牛肉菠萝无油快炒至稍微变色。
• 第八步
  8. 炒过的食材放入电饭锅中。
• 第九步
  9. 盖好电饭锅盖子，选取煮饭功能。
• 第十步
  10. 米饭烹煮完成，加入1大勺花生油拌均匀即可开吃。