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美味的劲脆鸡米花
美味的劲脆鸡米花

美味的劲脆鸡米花

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.12 01:12

大家是不是很喜欢觉得麦当劳,肯德基的劲脆鸡米花很好吃呢。但是经常去麦当劳吃,花费又太高。那么今天我们来介绍在家里怎么做劲脆鸡米花吧。这种鸡米花的做法易上手,在家里制作,用料放心,而且好吃安全。大家不妨动动手做一劲脆鸡米花吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡脯肉洗干净去掉筋膜切成小丁
  • 第二步
    切好的肉丁放入空器内加入料、超市里买的腌肉料拌匀放冰箱冷藏室腌制约半小时入味
  • 第三步
    腌制入味后加入干淀粉拌匀
  • 第四步
    再将肉丁放进鸡蛋液中沾满蛋液
  • 第五步
    面包屑里放入适量的百里香叶,将沾满蛋液的肉丁裹上一层面包屑料
  • 第六步
    将裹好的肉丁稍捏圆些备用
  • 第七步
    锅中倒色拉油大火烧至九成热时将鸡米花放进油锅炸制
  • 第八步
    炸制金黄色即捞出控油即可

烹饪技巧

  • 1、百里香属薄荷科,气味温和,有药味,清新芬芳。百里香叶在超市的进口调料柜有卖的。2、炸制的油温要高,才能使鸡米花外脆里嫩。否则的话,油温低炸制时间长肉质变老口感差。

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劲脆鸡米花 劲脆鸡米花
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