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美味的煎烧多宝鱼
美味的煎烧多宝鱼

美味的煎烧多宝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 12:33

随着生活水平的提高,人们的养生意识越来越强烈,鱼肉就是人养生的好食谱,这道煎烧多宝鱼中的主料多宝鱼肉嫩刺少、香滑可口,还含有丰富的胶原蛋白,具有很好的滋补美容作用,长期食用还可以滋补健脑,提高免疫力,所以为了健康和美味,这道煎烧多宝鱼值得尝试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 捞汁 :适量
  • 白糖 :少许
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把多宝鱼去除内脏、鱼鳃,冲洗干净
  • 第二步
    沥净水分后备用
  • 第三步
    切好葱姜蒜
  • 第四步
    热锅凉油,放入备用的多宝鱼煎制,只煎制一面就可以
  • 第五步
    煎制到出香味,靠锅边放入葱姜蒜炒香
  • 第六步
    旺火,先后烹入料、陈醋
  • 第七步
    然后加适量捞汁
  • 第八步
    加入清水,汤汁要没过鱼,烧开后撇净浮沫
  • 第九步
    加盐、白糖调味后烧制5分钟,不用翻面
  • 第十步
    然后旺火收汁,即可关火
  • 第十一步
    出锅装盘,简单的点缀后,即可上桌品味

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煎烧多宝鱼 煎烧多宝鱼
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