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辣辣的老干妈虎皮金钱蛋
辣辣的老干妈虎皮金钱蛋

辣辣的老干妈虎皮金钱蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 05:23

老干妈大家不陌生吧?我相信也没有几个人会陌生的,就算不喜欢吃辣的朋友也会尝试过,在退一步说,就算真的没吃过那总会听过吧,这可是饿哦过的老牌企业哟。老干妈还远销国外,是不是很厉害呢?今天小编就要用这个牛哄哄的调味料来做老干妈虎皮金钱蛋。

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主料

辅料

  • 老干妈 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    煮熟鸡蛋4只
  • 第二步
    姜祘适量切碎
  • 第三步
    葱适量切段
  • 第四步
    煮熟的鸡蛋用刀切片,如果用根线切蛋黄会很完整
  • 第五步
    坐锅热油,放入切好的鸡蛋小火慢煎
  • 第六步
    当煎的一面焦黄时翻面再煎
  • 第七步
    两面都煎好盛入盘中,锅中放入姜称爆香
  • 第八步
    放入葱老干妈翻炒,稍后放入煎好的鸡蛋
  • 第九步
    放入适量生抽,推动鸡蛋不要翻炒,翻炒蛋黄易碎
  • 第十步
    装盘

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