好吃的黑木耳包菜

具体步骤

• 第一步
  1.包菜对半切块，取一半置淡盐水中浸泡十分，取出沥水。
• 第二步
  2.黑木耳泡软洗净，再用清水浸泡。
• 第三步
  3.分别将包菜、黑木耳切任意大小。
• 第四步
  4.一块冰糖，临用时倒适量白开水，稍等片刻，将冰糖水倒入另一碗中。剩下的冰糖块留待下次再用。
• 第五步
  5.坐锅，干锅小火将锅预热，入油。
• 第六步
  6.倒入卷心菜，加蒜片、盐，再加入勾兑了白醋的冰糖水，中大火翻炒，让醋稍稍挥发一下。
• 第七步
  7.加黑木耳，继续中大火翻炒。
• 第八步
  8.菜变色，加点熟猪油，大火快速翻炒一两下，关火，装盘，上桌。