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红豆味道鲜美,豆香醇厚,营养丰富,深受国人喜爱。红豆常浸泡后煮熟压成泥,加上油、糖等混匀可做成红豆沙,其广泛应用于主食和甜点中。饭团源自日本,是很符合国人饮食习惯的美食。豆沙小饭团是由红豆沙做馅料,制成的饭团,香浓可口,豆香和米香夹杂在一起,无论是做主食还是小吃,都深受人们欢迎。
米饭要相对柔软一些的,如果偏硬,则不太好做,因为不易成团。
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