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美味的豆沙小饭团
美味的豆沙小饭团

美味的豆沙小饭团

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 12:47

美味的豆沙小饭团是一道家常菜,他的主料用的是米饭。豆沙一般分为红豆沙和绿豆沙,在这里我们用到的是红豆沙。红豆沙经常用来做点心的陷,比如我们中秋节吃的豆沙月饼。红豆沙是一种甜品,他有着清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等作用。美味的豆沙小饭团也可以实用于野炊。

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主料

  • 剩米饭 :100

辅料

具体步骤

  • 美味的豆沙小饭团的做法图解一
    第一步
    1.准备一些剩米饭,要柔软一些的
  • 美味的豆沙小饭团的做法图解二
    第二步
    2.戴上一次性手套,将米饭不断揉揣至有黏性,基本成团
  • 美味的豆沙小饭团的做法图解三
    第三步
    3.取大约30g米饭,在手心压扁
  • 美味的豆沙小饭团的做法图解四
    第四步
    4.米饭中间挤一团红豆沙
  • 美味的豆沙小饭团的做法图解五
    第五步
    5.包好就成了小饭团啦
  • 美味的豆沙小饭团的做法图解六
    第六步
    6.吃的时候可以撒一些炒熟的芝麻,更香

烹饪技巧

  • 1.米饭要相对柔软一些的,如果偏硬,则不太好做,因为不易成团。2.要先把米饭揉揣以下,让米粒充分融合在一起,形成黏性比较大的饭团,才好包。3.馅料也可以随意放,喜欢甜的可以放各种豆沙果酱等,喜欢咸的可以包咸蛋黄肉松卤肉等,只要可以包到里面的,你都可以尽情往里面放。

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豆沙小饭团 豆沙小饭团
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