美味的冰丝煎馄炖

具体步骤

• 第一步
  荠菜清洗干净焯水后冲凉备用
• 第二步
  先把肉切成小块后剁成肉糜
• 第三步
  加入荠菜，加一点盐（后面还要放生抽），剁均匀
• 第四步
  剁好的馅放入碗里，加入一勺料酒，适量生抽调味和适量的香油
• 第五步
  加入水，边加边搅拌，觉得浓稠差不多就不要加了，因为水多了肉馅会变的稀了就没法包在饺子里了
• 第六步
  拿一张擀好的饺子皮，放入肉馅
• 第七步
  我们从各个角度看一下这款饺子的外形
• 第八步
  锅底刷一点点菜籽油，把饺子摆放在一起，或者可以摆成花环形状
• 第九步
  加入半碗左右的冷水，大概到饺子的三分之二处不到一点就可以
• 第十步
  盖上锅盖，先大火把水煮开，看到锅里水不多时关到最小火煎5分钟左右
• 第十一步
  撒点白芝麻和葱花后给煎饺翻个面继续小火煎3分钟到面皮有点金黄就可以出锅了