手撕黄花鱼 的主要食材是黄花鱼，制作过程简便，可以随时享用美味。黄花鱼最好先用白面沾一下，下油锅能炸成金黄色，更吸引注意力，尤其是对那些不喜欢吃鱼的小朋友，不失为妙招。还有就是酱料的制作也是很讲究的，可以按照烹饪步骤调制。手撕黄花鱼的口感酥脆，美味可口。
黄花鱼炸之前沾少许白面，那样炸出来的鱼金黄色
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