美味樱桃酱牛角面包

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.09 04:45

樱桃酱牛角面包是一道美味香甜的甜点，深受广大美食爱好者喜爱。甜甜的樱桃酱配以新鲜的牛角面包，色泽金黄诱人，口感鲜香惹人回味无穷。在明媚的下午搭配一杯热热的花茶或者香浓咖啡食用更是让人心情愉悦，倍感享受。喜爱甜食的妹子可以试试哦。

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主料

• 面包粉 ：230
• 樱桃酱 ：适量

辅料

• 糖 ：50
• 盐 ：3
• 鸡蛋 ：50
• 酵母 ：4
• 牛奶 ：90
• 黄油 ：30

具体步骤

• 第一步
  面粉加奶、蛋、糖、盐、酵母面包机揉20分钟，再加黄油揉20分钟，发酵至两倍大，再揉20分钟，醒10分钟
• 第二步
  将面团分次擀成面皮，面皮切成三角型，将三角形面皮擀开，宽的一端放上樱桃酱，从宽的一端小心的卷起，尽量松一点，免得果酱被挤出来
• 第三步
  放入烤盘二次醒发。我个人认为发的时间短一点烤出来口感更好，稍微瓷实一点。发好后刷上全蛋液，烤箱预热，入烤箱上管160度，下管180度烤13分钟即可

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