一道美味又香喷喷的家常菜，酒糟小黄鱼，带有一丝丝酒的味道，而且用酒糟煮出来的鱼会含有一种特殊的香味，因为酒糟中含有酒精和糖分，所以也不用放料酒和放糖了，十分的方便，还可以下酒配饭，两全其美，最重要的是尝起来香脆可口，美味十足。
1.酒糟里已经含有糖份了，所以不用再放糖，酒当然也不用放。2.小黄鱼容易碎，不要翻动，只需轻轻晃动锅柄，就不如糊锅底。
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黄鱼
食味女神
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