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嫩香可口的香草鱼块
嫩香可口的香草鱼块

嫩香可口的香草鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 11:53

中国人爱吃鱼全世界都知道,而其中我们最钟爱的当属草鱼莫属。香草鱼块这道菜不仅延续了草鱼的传统美味,而且做法新颖,光是看看就有眼前一亮的感觉。香草鱼块含有较低的脂肪,有助于身材管理。而香草鱼块内还含有丰富的抗衰老成分,美人们不妨多吃一点哦。

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主料

  • 草鱼块 :500

辅料

  • 香草碎 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 黑胡椒颗粒 :适量
  • 淡奶油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白葡萄酒 :适量
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料
  • 第二步
    2. 鱼块用少许香草、柠檬汁、黑胡椒颗粒、盐和白葡萄腌制15分钟
  • 第三步
    3. 热锅热油放入鱼块(带皮那边先放入)
  • 第四步
    4. 转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
  • 第五步
    5. 另起锅橄榄油爆香蒜片
  • 第六步
    6. 加入淡奶油(根据自己口味放量)和少许的水烧开
  • 第七步
    7. 淋点柠檬汁,撒入盐和黑胡椒颗粒调味,最后放点水淀粉勾薄芡淋在鱼块上即可

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“食神”

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香草鱼块 香草鱼块
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香草鱼块,鱼好吃,所以做的方式方法也多种多样,其中麻辣的有火锅鱼和水煮鱼,这两种鱼的区别就在于火锅鱼更香更美味更贵,因为放的油多所以香嘛,水煮鱼是水煮的,麻辣味……

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