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美味雷笋炒牛心菜
美味雷笋炒牛心菜

美味雷笋炒牛心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 11:56

在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候雷笋炒牛心菜是个不错的选择。这次介绍的雷笋炒牛心菜,它会让人胃口大开,雷笋本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以做出美味的菜,何乐而不为呢。

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主料

  • 雷笋 :155
  • 牛心菜 :215
  • 红椒 :65

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材:雷笋、牛心菜、红椒(已清洗切开)
  • 第二步
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下
  • 第三步
    放在案板上切成片。
  • 第四步
    牛心菜清洗一下。
  • 第五步
    放在案板上切开,待用
  • 第六步
    随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后
  • 第七步
    烧锅倒油烧热,下入切好的牛心菜翻炒一下。
  • 第八步
    接着,加适量的清水。
  • 第九步
    翻炒翻炒至牛心菜断生。
  • 第十步
    然后,合入焯好的雷笋和切好的红椒翻炒翻炒
  • 第十一步
    最后,加适量的生抽。加适量的盐。
  • 第十二步
    调味炒匀,即成

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雷笋炒牛心菜 雷笋炒牛心菜
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