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好吃的煎青条鱼
好吃的煎青条鱼

好吃的煎青条鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 11:28

好吃的煎青条鱼是一道家常菜。青条鱼它的尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个,并且又大、前端很尖细、是一个圆锥形。它的眼睛很大,又高,牙齿细小,上下颌齿各一行,背鳍有两个。青条鱼分布于太平洋的西部,它的肉质坚实,它还可以做罐头,它的肝可以提炼成鱼油。

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主料

  • 青条鱼 :2条

辅料

  • 面粉 :2勺
  • 水 :少许
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 大葱6块
  • 八角1颗
  • 生姜 :6段
  • 料酒 :适量
  • 大豆油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把买来的青条鱼处理干净,放入盐,大葱,姜,八角,料。淹20分钟。腌制鱼的过程中,可以调面湖了。一个鸡蛋,面粉。加入少量水。放上小葱花。调匀鱼呀好就可以煎了。
  • 第二步
    2.把鱼在鱼裹上面湖就可以下锅煎了。煎至两面金黄,鱼熟就可以出锅了。
  • 第三步
    3.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 一定要把鱼淹入味。

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