可爱熊猫紫薯包

具体步骤

• 第一步
  130g的温水加入三克的酵母，放置几分钟，让其自然融化。
• 第二步
  加入270克的面粉和成面团，盖上湿布。
• 第三步
  发酵至两倍或2.5倍大。
• 第四步
  十克的可可粉加入30克面粉混合。
• 第五步
  加入清水和面，盖上湿布醒面20分钟。
• 第六步
  撒上少许干粉，用擀面杖擀成椭圆，用小圆圈戳一个小洞，可以用家里面宝贝的那个笔，刚好一大一小两个圈。
• 第七步
  对半切开做成耳朵，用小圆圈戳出的那块面皮可以做成嘴巴。
• 第八步
  .把发酵好的面团，裹入少许的面粉，再次揉光滑，加少许的干粉可以防止粘。
• 第九步
  分成50克一份，紫薯面分成15克一份，分别滚圆。
• 第十步
  把面团擀成面皮，放上紫薯馅。
• 第十一步
  用包包子的方法包起，口朝下。
• 第十二步
  把面皮上沾上少许的水，分别沾上耳朵和眼睛。
• 第十三步
  蒸锅抹上一层油，放入做好的小熊猫盖上盖子静止20分钟。
• 第十四步
  开火，上气后15分钟，闷3分钟即可。
• 第十五步
  萌萌哒，做好了！