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好吃的湘式苦瓜煎蛋
好吃的湘式苦瓜煎蛋

好吃的湘式苦瓜煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 11:50

苦瓜可是个好东西哦,夏天天气炎热吃苦瓜有清热的功效,鸡蛋更是营养丰富,我们常常都会吃鸡蛋补充营养呢,所以呢做一个好吃的有营养的湘式苦瓜煎蛋来尝一尝吧,这道湘式苦瓜煎蛋的做法非常的简单哟,大家有兴趣的话就跟我来一起学一学吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小勺挖去苦瓜内瓤芯籽。
  • 第二步
    苦瓜切成豆粒丁,红椒切丁,蒜切末,干红尖椒切段,鸡蛋搅匀打发。
  • 第三步
    平底锅一次性放够油,炸香蒜末豆豉干椒。
  • 第四步
    加入苦瓜粒和红椒粒炒熟,加盐蚝油调味。
  • 第五步
    将苦瓜红椒粒擀平,将蛋液均匀淋入锅中, 中小火煎熟蛋饼。
  • 第六步
    出锅装碟撒胡椒面装饰即成。

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湘式苦瓜煎蛋 湘式苦瓜煎蛋
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湘式苦瓜煎蛋是许多人非常喜爱吃的一种美食。吃饭要是能有一盘湘式苦瓜煎蛋摆在我的面前我会感到非常幸福。把处理干净的苦瓜切碎炒熟,之后再在煎好的蛋上撒上苦瓜粒。还要……

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