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果味浓郁的蜜豆蓝莓酱夹心包
果味浓郁的蜜豆蓝莓酱夹心包

果味浓郁的蜜豆蓝莓酱夹心包

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.09 06:36

美味蜜豆蓝莓酱夹心包作为一道甜品,既可以搭配早餐食用,也可以放在客厅,当做零嘴食用。关键自己制作,用料安全放心。蓝莓酱是一种营养价值很高的水果酱,有利于改善视力。不过如果不喜欢吃蓝莓酱的话,也可以换成其他的果酱,做出来也十分香甜可口。

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主料

辅料

  • 黄油适量
  • 糖 :适量
  • 淡奶油 :适量
  • 纯牛奶 :适量
  • 盐 :适量
  • 蓝莓巧克力酱 :适量
  • 蜜豆 :适量
  • 干酵母 :适量

具体步骤

  • 第一步
    除馅料和黄油外全部放入面包桶,启动和面键20分钟
  • 第二步
    揉出半扩展状态,加入黄油,我的这个大约揉了11分钟
  • 第三步
    揉面结束后,可以轻易拉出漂亮的手套膜
  • 第四步
    滚圆放入面包机桶内,桶边盖一块湿布,启动发酵键
  • 第五步
    发酵至2.5倍大小
  • 第六步
    取出按压排气
  • 第七步
    平均分成八份
  • 第八步
    轻轻擀开
  • 第九步
    放入蜜豆和蓝莓酱(我的蓝莓酱是马卡龙馅,之前有写过食谱)
  • 第十步
    像包包子一样收口,收口朝下
  • 第十一步
    全部包好放入学厨南瓜模具内,这个是10寸大小的。放入烤箱启动发酵键,同时放入一杯热水
  • 第十二步
    发酵到2倍大小即可
  • 第十三步
    烤箱上下管160度预热,放入中下层烤制38分钟即可
  • 第十四步
    取出放凉
  • 第十五步
    很软很拉丝

烹饪技巧

  • 如果不喜欢爆馅的可以包得再深一些即可

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风中的味蕾

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蜜豆蓝莓酱夹心包 蜜豆蓝莓酱夹心包
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每次路过面包店,闻到新鲜出炉的面包,都会觉得非常饿,超级想买来吃啊!其实,我们自己在家也可以做出好吃的面包,例如我下面给大家介绍的蜜豆蓝莓酱夹心包,那真是色香味……

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