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美味的沙锅烧肉
美味的沙锅烧肉

美味的沙锅烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 07:38

沙锅烧肉是一道走进家家户户的家常菜,这道菜闻起来很香,外表菜色很是诱人,光看着图片就有种让人想吃的冲动,吃起来那个味道我已经无法用形容词来形容了,只能说好吃得不得了,一不小心舌头都有可能咬到,你吃的时候可要小心了哟。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉一块洗净后人热水焯一下。
  • 第二步
    焯好的肉切成一块块的。
  • 第三步
    准备一袋煮肉的料,姜蒜备用。
  • 第四步
    锅内倒入油后放入适量白砂糖,然后用铲子不停搅拌。
  • 第五步
    待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。
  • 第六步
    加入适量老抽。
  • 第七步
    把姜蒜放入锅内。
  • 第八步
    放少许生抽提味
  • 第九步
    煮肉料放入锅内翻炒。
  • 第十步
    倒入适量白开水没过肉。
  • 第十一步
    待水开后加入适量盐
  • 第十二步
    然后把肉倒入砂锅内。
  • 第十三步
    大火煮开后改小火慢炖40分钟。

烹饪技巧

  • 1、肉一定要烧熟。

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沙锅烧肉 沙锅烧肉
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已被1916人参考

做菜的方法有很多种,不怕你没见过,就怕你没想到,所以作为一个厨师最为重要的就是要有一颗创造的心,我做的这道沙锅烧肉就是一道比较有创意的菜肴,简单的做法,不一样的……

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