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美味的骨汤馄饨
美味的骨汤馄饨

美味的骨汤馄饨

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 10:23

骨汤馄饨是用大骨汤煮猪肉馅的馄饨,制作方法简单,耗费时间也非常的短,骨头汤营养丰富,用骨汤煮馄饨不仅非常有营养而且美味可口,馄饨是一种非常好吃的食物,也是经常能在餐桌上见到的食物,这么好吃的骨汤馄饨值得自己亲手制作。

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主料

  • 猪肉馅 :300
  • 面粉 :适量

辅料

  • 大骨汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀至光滑
  • 第二步
    肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油、十三香调拌均匀
  • 第三步
    和好的面切一小块揉匀,用擀面丈像擀单饼一样,擀成很薄的一张饼,然后切成小长方块
  • 第四步
    肉馅放在小馄饨皮上
  • 第五步
    在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型
  • 第六步
    锅中倒入煮好的大骨汤烧开
  • 第七步
    放入包好的馄饨
  • 第八步
    皮薄馅多,就不能太大的火,中途可以加点凉水,这样中间的馅也会很快熟,最后撒些香菜盛出即可

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骨汤馄饨 骨汤馄饨
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骨汤馄饨真的是做起来非常简单,而且在做他的时候我们首先要用锅炖一锅大骨汤,因为这个汤我们可以多做一些,而且还不会浪费,把剩下的汤除了做馄饨以外就可以用来泡饭吃,……

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