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咸香的木耳丝瓜汤
咸香的木耳丝瓜汤

咸香的木耳丝瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 12:24

汤是人们每天都会喝到的一个东西,基本上分为荤汤和素汤两大类。而木耳丝瓜汤就是一道香气很浓郁的素汤,在制作这道菜的时候少放些油,煮出来会很清爽。关键这个木耳丝瓜汤的味道在于十分清新,喝上一口十分清爽,很适合在夏天食用哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1木耳凉水泡发。洗净,撕成小朵。
  • 第二步
    丝瓜洗净,去皮,切成薄片。
  • 第三步
    鸡蛋打入碗中,搅散,加两勺凉水,少许盐搅拌均匀
  • 第四步
    4锅内放适量油,放入葱花爆香。
  • 第五步
    倒入丝瓜片,翻炒几下。
  • 第六步
    放入木耳翻炒。
  • 第七步
    7倒入适量清水,烧开后,煮5分钟左右。
  • 第八步
    倒入搅拌好的鸡蛋液。
  • 第九步
    加适量盐调味,开锅即可。

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