金黄发面圆白菜肉饼

具体步骤

• 第一步
  面粉加入酵母粉用温水揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发半小时。
• 第二步
  肉切未。
• 第三步
  圆白菜切未。
• 第四步
  锅烧热，下姜末煸香，倒入肉未，加少许黄酒翻炒至肉变色，淋上少许生抽，加入豆瓣酱继续翻炒。
• 第五步
  炒至肉熟关火放凉。
• 第六步
  等肉末凉后，放入圆白菜未拌匀，馅料就做好了。
• 第七步
  将醒发的面团放至面板上揉合排气，切成小段。
• 第八步
  擀成面皮。
• 第九步
  放入肉馅，做成包子。
• 第十步
  .将做好的包子再次醒发十分钟。
• 第十一步
  电饼铛先预热，倒入适量食用油，放入醒发好的包子，盖上饼铛盖，使得包子压成饼的形状，上下同时加热煎饼。
• 第十二步
  待煎饼两面金黄就可以上餐桌了。