美味的客家三及第汤

具体步骤

• 第一步
  1.新鲜猪粉肠
• 第二步
  2.猪粉肠切去白色脂肪（也可以保留部分）
• 第三步
  3.用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体
• 第四步
  4.再加盐抓揉几分钟冲洗干净
• 第五步
  5.将洗好的粉肠切成小段
• 第六步
  6.猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块
• 第七步
  7.猪肉切成片
• 第八步
  8.枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水
• 第九步
  9.锅内倒适量多的清水煮沸
• 第十步
  10.再加少许油
• 第十一步
  11.倒入猪杂
• 第十二步
  12.同时用筷子快速划散，仍然大火
• 第十三步
  13.再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻
• 第十四步
  14.加适量盐即可关火。