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美味的红烧竹签鱼
美味的红烧竹签鱼

美味的红烧竹签鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 05:02

竹签鱼,顾名思义鱼如竹签,其营养价值丰富,而红烧味道鲜咸微甜,汁黄浓香,红烧竹签鱼则把这两者合二为一,口感鲜美,老少皆宜,虽然制作过程不复杂,不过做到红而发亮,味浓汁厚,也要掌握好火候,大家下次可以尝试做做看喔,说不定会有新的一番味蕾体验呢!

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主料

  • 竹签鱼 :3条

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 朝天椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.竹签鱼洗净,用厨房纸吸干水分
  • 第二步
    2.葱姜蒜朝天椒香菜切末
  • 第三步
    3.锅中倒入油,然后下入姜,待姜变的金黄后,证明油温够热了,可以放入鱼了
  • 第四步
    4.放入竹签鱼煎制
  • 第五步
    5.煎至金黄
  • 第六步
    6.一面煎好后,翻面,煎另一面
  • 第七步
    7.调入料,醋,盐,姜和朝天椒,并加入少许清水
  • 第八步
    8.炖煮一分钟后,加入蒜,香菜和葱末
  • 第九步
    9.出锅装盘

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红烧竹签鱼 红烧竹签鱼
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红烧竹签鱼,是继竹签肉后的又一美味发明。食是百利无一害的食物,多吃只会对身体有益处不会有坏处哦!多吃鱼,变聪明,吃鱼眼睛,让眼神更加明亮伶俐。鱼是上天赐予人类的……

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