清爽的菜花小咸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.15 10:48

清爽的菜花小咸菜，正好是在那个春天刚刚结束，夏天就要到来时候应季而生的小美食凉菜，热热的天里开启着营养又脆香的菜花小咸菜，加上辣椒的香辣，蒜香的独特，做出来的小凉菜可以供家人一起度过几个炎炎午餐，是家庭美食的小伴侣。

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主料

• 菜花 ：250
• 大头菜 ：250

辅料

• 盐 ：少许
• 姜丝 ：少许
• 大蒜片 ：少许
• 香油 ：少许
• 小红尖椒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  菜花 洗净，根据自己爱好分成小块。
• 第二步
  大头菜洗净泡水，再洗净。
• 第三步
  菜花焯水，晾干
• 第四步
  大头菜焯水，晾干。
• 第五步
  放盐，放姜丝、放切末辣椒、放切片大蒜。
• 第六步
  搅拌均匀，放冰箱冷藏室一小时以上。

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