主料
- 鳝鱼 ：500
- 小龙虾 ：500
家里不常吃鳝鱼，主要是没人吃，因为鳝鱼形似蛇，会有一种恐惧感。但今天还是想突破自己，为了美食。鳝鱼烧虾球还不赖。查了资料，鳝鱼最好买野生的，肉质鲜美，考虑到会有寄生虫的可能性，所以一定要烧透，小龙虾处理虾球过程中要把虾肠子从屁股后面拉掉，这个就需要点技术活了。
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