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香甜的蜜豆红糖戚风
香甜的蜜豆红糖戚风

香甜的蜜豆红糖戚风

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.15 01:46

香甜的蜜豆红糖戚风,蜜豆的浓浓春香和豆类特有的甘甜配上红糖的浓稠浑厚,加之戚风形式的Q弹和松软,整个甜品中充斥着满满的少女甜蜜与情怀,少女风的蛋糕带给人们宛如初恋般的清新,美好,甜蜜、单纯的感觉,令人怀念,沉醉其中,不可自拔。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加水形成浓稠状
  • 第二步
    蛋黄里,加糖,拌匀,倒入牛奶,油,拌匀。筛入面粉
  • 第三步
    蛋白,滴几滴,柠檬汁,打至粗泡泡,分3次加入白砂糖,打至,小弯沟
  • 第四步
    先弄1/3的蛋白至蛋黄糊里,上下翻拌均匀,然后把蛋黄糊全部倒入蛋白里面,上下翻拌均匀
  • 第五步
    放入食材
  • 第六步
    倒入6寸模具,摔2下,震出面糊里面的大泡泡,放入提前预热的烤箱中,140分钟50分钟

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食要知味

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蜜豆红糖戚风 蜜豆红糖戚风
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