美味的煸炒青菜花干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 10:41

煸炒青菜花干是大家最喜欢的一道家常菜，但是看起来虽然很好普通但是还好是大家都很喜欢的一道菜，大家也很接受。而且又营养，食材不仅有营养而且制作起来还很简单。大家一起来学习学习吧。这么受大家欢迎的菜快点一起来做起来吧。

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主料

• 花干 ：适量
• 青菜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 酸辣粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  菜花一般方法清清洗的话洗好后用盐水泡一会，切，切的时候注意，尽量不要把菜花切的碎碎的，顺着花株往细里切????跟瘦身一样，有利于炒的时候入味，并且好看。
• 第二步
  热锅冷油，把切好的打算和腊肉放进去，炒香，腊肉变色后，倒入菜花，先整个翻炒，目的是让菜花全身有油，然后把菜花摊开在锅里，这时候准备韭苔。
• 第三步
  底部变色收缩后翻一次，在摊开煸炒??这个时候把切好的辣椒放进去，放到有油的地方煎，继续放韭苔，黄酒，白糖，盐，生抽，一点水，大火，最后放葱，汁基本收干就可以了。

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