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美味的肉沫炒梅干菜
美味的肉沫炒梅干菜

美味的肉沫炒梅干菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 11:25

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主料

  • 肉馅 :适量
  • 榨菜丁 :适量
  • 泡好的梅干菜 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 辣椒段 :适量
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.辣椒段、葱爆锅,炒香后放入肉馅,炒干、炒散,其间加点盐、花椒面。
  • 第二步
    2.加入榨菜丁炒一会,放入梅干菜。
  • 第三步
    3.加入少许盐、糖、花椒面,也可以加一些酱油。
  • 第四步
    4.炒一会儿加入少许高汤或开水,稍微的炖一会儿。
  • 第五步
    5.汤收的差不多时加入味精,出锅即可。

烹饪技巧

  • 注:加榨菜丁可以增加口感哟!

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美食输包

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肉沫炒梅干菜 肉沫炒梅干菜
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我们平常吃的梅干菜大多数都是梅菜扣肉里的梅干菜,梅干菜和扣肉确实是黄金搭档,也是一道十分经典的菜,其实除了梅菜扣肉,梅干菜单独炒也很好吃,加点肉沫一起炒味道更好……

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