自己做的黄金馒头粒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 06:30

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主料

• 馒头 ：100
• 青椒 ：50
• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：50
• 胡萝卜 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 美极鲜味汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 姜粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的材料。
• 
  第二步
  2.馒头切丁，青椒切片，洋葱切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.蛋液中加盐，把切好的馒头丁浸入，沾满蛋液。
• 
  第四步
  4.锅中倒入油，馒头丁煎成四面金黄，铲出备用。
• 
  第五步
  5.将蔬菜丁放入锅内翻炒，淋入蚝油 美极鲜味汁。
• 
  第六步
  6.加入盐，十三香和姜粉炒匀。
• 
  第七步
  7.等蔬菜入味后，加入馒头丁一起翻炒均匀，装盘即可食用。

烹饪技巧

• 馒头沾上蛋液，炒好的馒头丁金黄，口感外皮酥脆内部柔软，味道极香。

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黄金馒头粒

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包含食材

• 馒头
• 鸡蛋

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