香气逼人的赛肘花

具体步骤

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  第一步
  1.选用整块的猪皮。
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  第二步
  2.将猪皮焯水，刮去里面的脂肪。
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  第三步
  3.瘦肉一块。
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  第四步
  4.瘦肉抹上一层老抽腌制一会。
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  第五步
  5.将瘦肉放在猪皮上卷起来。
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  第六步
  6.将卷好的肉卷用线缠起来。
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  第七步
  7.水烧开，加入大料包，加入生抽老抽调制颜色，下入肉卷。
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  第八步
  8.小火炖一个小时。
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  第九步
  9.将煮好的肉卷包上保鲜膜，放入冰箱里冷藏。
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  第十步
  10.切片就可以吃了。