有特色的剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头一个，葱姜蒜适量，小米椒4个，剁椒适量
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  第二步
  2.鱼头洗净改刀用料酒，姜片腌制五分钟。
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  第三步
  3.小米椒大蒜切末
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  第四步
  4.然后加入剁椒再一起用刀剁均匀
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  第五步
  5.准备好的剁椒加适量盐，适量油拌匀腌2分钟
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  第六步
  6.然后均匀的抹在鱼头上
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  第七步
  7.起锅放是水烧开，放鱼头蒸10分钟出锅
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  第八步
  8.撒上葱花，淋上美味鲜酱油
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  第九步
  9.再起锅放油烧热
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  第十步
  10.淋在鱼头上即可