家常菜芹菜花生拌煎蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 02:54

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主料

• 小芹菜 ：1小把
• 油炸花生米 ：少量
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 蒜末 ：适量
• 凉拌醋等 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小芹菜洗净切段，这种芹菜不是西芹，比西芹细，叶子也多些，很纤细很清秀的样子。
• 第二步
  2.少量调和油入锅烧烫。把热油浇在蒜末上面，然后放入适量生抽、盐、凉拌醋、芝麻油等拌匀。
• 第三步
  3.锅烧热，放少量油，两个鸡蛋打散，平铺锅中，煎成两面金黄的蛋皮，用筷子分割成小块。
• 第四步
  4.把芹菜段、煎蛋、第2步的调料汁拌匀。 开吃。

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油，会更好吃。

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芹菜花生拌煎蛋

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芹菜花生拌煎蛋需要放一些油，然后会使鸡蛋，煎的有些油腻，而放入芹菜，使芹菜的清香抵御了鸡蛋的油腻，芹菜拌鸡蛋这是一种不容易想象，觉得难以相信，而又非常棒的组合。……

包含食材

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