有时候总会觉得自己做的菜味道差那么一点，我时我都是去附近买的菜，偶尔有空的时候也会回农村老家带点原生自家给取材的菜来市里，用他们做的菜味道还是会更接地气一些，如果大家也能用这种材料来做这道酸笋炒牛肉的话，那当然就是最好的情况了呀。
酸笋是用鲜竹笋放入净井水中浸泡、发醇变酸而成。它是壮族地区特有的一种菜蔬。酸笋炒牛肉是各种酸笋菜中最常见的一道菜肴，风味独特。
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牛肉
酸笋
百味人生
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